The Chocolate Block

Van het Zuid-Afrikaanse wijngoed Boekenhoutskloof komt de prachtige, rode ‘The Chocolate Block’. Dit oorspronkelijke experiment van de hoofd-wijnmaker Marc Kent, bestaat voor het grootste gedeelte uit de Syrah (Malmesbury), en daarnaast worden de Grenache noir (Citrusdal), Cabernet Sauvignon (Boekenhoutskloof), Cinsault (Welbedacht-Wellington) en de Viognier (Boekenhoutskloof) gebruikt. De wijn wordt 15 maanden lang gelagerd op Frans eikenhouten vaten.
De wijn heeft een diep-paarse kleur en ‘n krachtige ronde geur. Naast cacao zijn smaken als bessen en bramen heel goed te proeven. Dus niet alleen vanwege de naam en onze bezoeken aan dit wijngoed hebben we ‘The Chocolate Block’ in het assortiment van onze Chocolaterie opgenomen.

Toch ook nog iets over de geschiedenis.
Eind 16e- en begin17e eeuw kwamen Hugenoten (Franse Calvinisten) in Nederland terecht nadat ze waren gevlucht voor de godsdienstoorlogen in Frankrijk, van de Katholieken tegen de Protestanten. Berooid en zonder bezittingen wilden ze zich gaan vestigen in Nederland. Simon van der Stel, Nederlands ontdekkingsreiziger, kolonist en de eerste Gouverneur van Kaap de Goede Hoop, had Nederland net gevraagd om boeren gezinnen naar de Kaap te sturen en die oproep kwam precies op tijd: de Hugenoten kregen de kans om zich in Zuid Afrika te vestigen. De eersten kwamen aan in 1687 en vertrokken naar de vruchtbare streek waar nu Stellenbosch, Paarl en Franschhoek liggen. Daar kregen ze een stuk grond dat uiteindelijk uitgroeide tot het belangrijkste wijngebied van Zuid Afrika.

Om precies te zijn in 1776, werd hier in Franschhoek de kleine boerderij Boekenhoutskloof gesticht. ‘Boekenhout’ is de naam van een beukenboom uit de Kaap die werd gebruikt voor het maken van meubels. In 1993 werd het wijngoed gekocht door een groep (rijke) enthousiastelingen die het helemaal restaureerden en er werd een nieuwe wijngaard aangeplant.

Terug naar Chocolade Woordenboek overzicht.