Nootmuskaat is een specerij afkomstig van de kern van de vruchten van de nootmuskaatboom (Myristica fragrans). Het woord nootmuskaat is een verbastering van het Latijnse ’nuces moschatae’, hetgeen ’naar muskus ruikende noten’ betekent. Is gerelateerd aan ’Foelie’.
Terug naar Chocolade Woordenboek overzicht.
via RSS
via Twitter
via Facebook