Limoen

Limoen – lime – limette  - (Citrus aurantifolia) is een groenblijvende boom/plant die (zeer waarschijnlijk) oorspronkelijk uit Zuidoost-Azië komt. Er wordt ook gedacht dat de boom uit het Midden-Oosten komt. De vrucht is eivormig-rond en heeft een groene bleekgele kleur en het vruchtvlees heeft een zure smaak. Wordt veel in bonbon recepten gebruikt en geeft een heerlijk frisse smaak.

Terug naar Chocolade Woordenboek overzicht.