Basilicum (Ocimum Basilicum; ook wel Koningskruid) is van origine een plant/kruid uit India en was daar heilig. Het heeft een licht bittere-, pittige- en peperachtige smaak. Samen met de sterke geur en aroma combineert het heel goed met melkchocolade.
Terug naar Chocolade Woordenboek overzicht.
via RSS
via Twitter
via Facebook