Afgelopen week hebben onze vrienden Lisette en Octavio het chocolade museum in Cusco, Peru, bezocht. Ze hebben ons een aantal foto’s gestuurd en een heel leuk bericht:
“Het chocolade museum in Cusco is een fantastische plek om op het balkon met uitzicht op het plein een kop chocolade melk te drinken. In een wit kommetje wordt de gesmolten chocolade geserveerd…een kannetje warme melk, schaaltje met kaneel en kruidnagel en zo kun je naar eigen smaak je chocolademelk maken.
Bij binnenkomst wordt je een kopje thee van de schillen van cacaobonen aangeboden. Super lekker. De thee heeft een duidelijke chocoladesmaak. In het winkeltje is deze thee te koop (zie foto).
Gisteren waren we in het museum om een cadeautje voor een vriendin te kopen en hebben we de heerlijke bonbon op de foto geproefd…een bonbon met een vulling met muña, een bergkruid. Heel krachtig van smaak.
De reep van pure chocolade met zout is ook een echte aanrader. In de Heilige Vallei liggen de zoutpannen van Maras en dit zout is verwerkt in deze bonbon.
In september zal ik ook voor jullie iets lekkers uit het chocolade museum in Cusco meenemen.
Voor nu heel veel liefs uit Cusco van Octavio en Lisette.”
Heel hartelijk bedankt Lisette en Octavio voor jullie bericht!
We verheugen ons nu al enórm om jullie in september weer ‘ns te zien en op de lekkernijen uit Cusco.
Voor alle chocolade-liefhebbers die nieuwsgerig zijn naar de intensieve Peruaanse cacaosmaak hebben we de 70% ‘Star of Peru’ van Duffy’s en de ‘Piura Porcelana’ van Original Beans, een pure chocolade met 75% cacao uit de vallei van de Piura rivier in de Peruaanse Andes in ons assortiment.
Groeten uit Amsterdam,
Pimm en Marcel.
PS: Lisette en Octavio organiseren reizen door Peru, waarin het beleven van de cultuur en tradities van de Hoogland Indianen centraal zal staan.
via RSS
via Twitter
via Facebook