Vandaag hebben we eindelijk de Cuvée Prestige van het Champagne-huis Franck Pascal geproefd. Met al die regen zijn we lekker na de Uitmarkt naar huis gefietst en hebben onszelf verwend met deze Champagne en onze chocolade nootjes – wat een verwennerij!
De wijn heeft een prachtige roze-oranje kleur en een zacht-fruitige, droge smaak, super voor zo’n middag. Isabelle en Franck Pascal maken in Baslieux-sous-Châtillon biodynamische Champagnes. De druivenrassen die gebruikt zijn bij de productie zijn: Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier. Dit flesje kregen we cadeau van Agoston & Krieger en we hopen deze wijn ook straks in onze Chocolaterie te kunnen verkopen. Een aanrader dus in combinatie met chocolade en onze bonbons!
Dank aan Bram en Bart.
Groeten,
Pimm en Marcel.
via RSS
via Twitter
via Facebook